Сухофрукты

Сухофрукты являются очень вкусным продуктом, имеющим высокую питательную ценность. Они сохраняют в себе всё лучшее, что есть в свежих фруктах. Сухофрукты содержат натуральные витамины, микроэлементы и сахара.

В сухофруктах содержится большое количество клетчатки, которая очень полезна для пищеварительной системы нашего организма. Употребление сухофруктов даёт огромный заряд энергии. Это лакомство поможет подкрепить физические силы, улучшить иммунитет и поможет при умственной усталости.

При покупке сухофруктов следует особое внимание обращать на их качество. Лучшим вариантом для покупки, является вакуумная упаковка непосредственного производителя. Это поможет избежать попадания в пищу плодов зараженных вредителями.

При покупке на развес следует обращать внимание на санитарные условия торговой точки и внешний вид продавца. Если что-то смущает, то лучше от покупки отказаться. Методом пробы подберите постоянную точку продажи сухофруктов, которой сможете доверять.

Следует понимать, что основная масса продаваемых сухофруктов проходит различную обработку химическими веществами в процессе выращивания плодов и при сушке. К таким препаратам относится диоксид серы, каустическая сода, дешёвые жиры и красители. При сушке могут нарушаться технологии и использоваться консерванты.

Замечательным вариантом является электрическая сушилка для фруктов и ягод, которая позволит приготовить сухофрукты самостоятельно. Недостатком является ограниченность ассортиментом произрастающих у вас фруктов.

Очень актуальным правилом является обязательная промывка сухофруктов, даже домашнего приготовления. Для этого используют тёплую проточную воду, которая смоет основную часть вредных веществ и пыли с поверхности плодов.

Сухофрукты станут замечательным вариантом отдельного приёма пищи, например завтрака или позднего ужина. Вкусное лакомство станет находкой на работе или в дороге, когда нет времени и возможности съесть здоровую пищу. Замените перекус из гамбургера или бутерброда на горсть изюма или кураги.

Попробуйте приучить детей употреблять сухофрукты вместо конфет и шоколада. Существует множество рецептов приготовления конфет из сухофруктов и всё ограничено только нашей фантазией и желанием. А каким вкусным будет компот, сваренный из сушёных яблок и груш.

Помогут сухофрукты и в борьбе с лишним весом. Диета из сухофруктов и орехов поможет сбрасывать до 1 кг в день. Длительность такой диеты не должна превышать 5 дней и она легко переносится.

При употреблении сухофруктов рекомендуется увеличить количество выпиваемой жидкости до 3 литров. Лучшим вариантом будет чистая сырая вода или травяные чаи.

При всей ценности сухофруктов существуют и противопоказания к их употреблению. Необходимо отказаться от сухофруктов при проблемах с желудочно-кишечным трактом и сахарном диабете.

Избегайте употребления сухофруктов обильно посыпанных сахаром и сахарной пудрой. От такого продукта будет больше вреда, чем пользы.

Не стоит перебарщивать с количеством съедаемых за раз сухофруктов и смешивать разные виды плодов. Во всём должна быть мера и это является главным условием здорового питания.